<$Bl

<$Bl10 Şubat 2008 Pazar>

<$Bl

Bu haftasonundan 2 kurabiye tarifi.
İlk kurabiye cevizli toplar. Markette görüp denemek için aldığım
hindistan cevizi aromalı pudra şekerini kullanabileceğim bir tarif
için kitap karıştırırken bulduğum,tam istediğim gibi pudra şekerine
bulanan harika kurabiyeler.
Ben hindistan cevizli pudra şekeri kullandım, eğer bulabilirseniz
hindistan cevizli pudra şekeri kullanarak yada normal pudra şekeri
ile hazırlayabilirsiniz.
Türk kahvesinin yanında bir tane yediğinizde kahveden aldığınız
keyfin 2 katına çıkacağına emin olabilirsiniz.
Bizzat denediğim için söylüyorum:)

2. kurabiye Sevgililer Günü için hazırlanmış kalp kurabiyeler.



Malzemeler:
10 çorba kaşığı margarin (ben becel kullandım)
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
1 paket vanilya
1 su bardağı iyice çekilmiş ceviz
1 su bardağı un

Üzeri için:
Pudra şekeri

Yapılışı:
*Öncelikle yağ ve şeker mikser ile çırpılır.
*Krema haline gelince içine diğer malzemeler eklenir ve
elinize yapışan yumuşak bir hamur yoğurulur. ( Hamuru toparlamakta
güçlük yaşarsanız 1-2 çorba kaşığı daha un ekleyebilirsiniz)
*Ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar koparılıp yuvarlanır ve yağlanmış yada
yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
*150 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
*Fırından çıkarıldıktan sonra sıcak sıcak bol pudra şekerine bulanır.

KALP KURABİYE

Malzemeler:
125 gram margarin (ben becel kullandım)
½ su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
½ paket vanilya
1,5 su bardağı un

*Margarin ve şeker mikser ile çırpılır.
*Krema haline gelince diğer malzemeler eklenir ve
yumuşak bir hamur yoğurulur ve üzeri örtülerek 1 saat buzdolabında
bekletilir.
*Daha sonra merdane ile açılıp kalıplar ile kesilerek
yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek 180 derece ısıtılmış
fırında 10-12 dakika pişirilir.
*İsterseniz 1 cup pudra şekerini 2-3 tatlı kaşığı süt ile karıştırıp gıda boyası
ile renklendirerek kurabiyeleri süslemek için kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.


Etiketler:

<$I12 Yorum4>