DEREOTLU POĞAÇA

Pazar kahvaltısı için klasik poğaça tarifimin içine dereotu
ekleyerek hazırladım. Poğaçaların inanılmaz lezzetli ve
pamuk gibi olduğunu söylemeliyim. Şiddetle denemenizi
tavsiye ederim.
Ayrıca bu tarif kahvaltı şenliği etkinliğini hazırlayan Mutfaktayım
için. En sevdiğim öğün olan kahvaltı ile ilgili bu etkinlik benim için
çok keyifli. Değişik kahvaltılık alternatifleri görmek için siteye göz
gezdirmenizi tavsiye ederim.
İyi haftalar.


Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı mahlep
2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için)
½ dereotu
Un

İçi için:
Beyaz peynir

Yapılışı:
*Yoğurma kabının içine biraz un ile kabartma tozu elenir.
*Unun ortası açılır ve içine tüm malzemeler ile ince kıyılmış
dereotu eklenir.
*Oldukça yumuşak bir hamur elde edinceye kadar elenmiş un
ilavesi ile yoğurulur.
*Hamurdan koparılan parçalar avuç içinde açılıp içine peynir
konulur ve kenarlarından birleştirilerek yuvarlanıp yağlanmış
tepsiye dizilir.
*180 derece ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar
pişirilir.