<$Bl

<$Bl5 Temmuz 2008 Cumartesi>

<$BlBu Cumartesi akşamı yemeğe misafirlerimiz vardı.

Misafir geleceği zaman benim için yemeği hazırlamaktan
daha zor olan menüyü belirlemek. Bunu yaptığımda işin
%50’sini halletmiş gibi oluyorum.
Bu haftasonu menüyü şu şekilde oluşturdum.

-Süzme mercimek çorbası
-Domates soslu karışık kızartma
-Zeytinyağlı taze fasulye
-Fırında soslu tavuk
-Tereyağlı mısırlı pilav
-Yoğurtlu semizotu salatası
-Karamelli etimek tatlısı

Mutfakla ne kadar haşır neşir olsamda misafir geleceği zaman
inanılmaz stresli oluyorum.
Herşey kusursuz ve zamanında olsun istiyorum.
Tabi bu koşturmaca içinde yaptıklarımın hepsini görüntüleme
şansım olmadı.
Bu yüzden fotoğraflayabildiklerimi sizinle paylaşıyorum.
İyi haftalar.












KARAMELLİ ETİMEK TATLISI

Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1,5 çorba kaşığı buğday nişastası
1,5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı toz şeker
4,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Yapılışı:
*2 su bardağı toz şeker bir tencereye konulur ve pekmez şeklini
alıncaya kadar ara sıra karıştırılarak eritilir.
*Eridikten sonra için 2 su bardağı su konulur. (Bu aşamada dikkatli
olmak gerekiyor, şıçrıyabiliyor)
*Su konulduktan sonra şeker kaskatı oluyor, kısık ateşte iyice erimesi
beklenir.
*Sıcakken borcama dizilmiş etimeklerin üzerine paylaştırılır.
*Muhallebisi için bir tencereye, 4,5 su bardağı süt, nişasta ve un konulur.
*Koyulaşıp göz göz oluncaya kadar pişirilir. İçine 1 paket vanilya ilave
edilip mikser ile çırpılır ve etimeklerin üzerine dökülür.
*Buzdolabında bir süre soğutulduktan sonra, 1 su bardağı soğuk süt ile
çırpılan krem şanti üzerine yayılır ve hindistan cevizi ile süslenir.

Afiyet olsun.

Etiketler: ,

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 16:26

<$I14 Yorum4>

    <$BlThe owner of this blog has a strong personality because it reflects to the blog that he/she made.

    <$I1Anonymous Adsız adlı yazara görepan style="text-transform:lowercase"><$I1saat: 6 Temmuz 2008 12:19 an> <$Bl 

    <$Blsevgili semra
    çok tesadüfen yolum düştü sayfanıza, ne kadar keyif aldım bilemezsiniz.. ,sofralarınız enfess, tarifleriniz hoşş,denenecekler arasına aldıklarım bile oldu..
    çok tşkrlrr svglr NuNu

    <$I1Blogger Bir Dut Masalı - nUnU adlı yazara görepan style="text-transform:lowercase"><$I1saat: 7 Temmuz 2008 14:23 an> <$Bl 

    <$Blhımmm o tatlıyı bizde yapıyoruz annem saolsun bazen dvamlı yapıyor :)
    nunucugumda gordum sizi:)

    tanımak merahba demek istedimm :)

    <$I1Blogger zarpandit adlı yazara görepan style="text-transform:lowercase"><$I1saat: 7 Temmuz 2008 21:14 an> <$Bl 

    <$BlHAKLISIN SEMRA'CIM ,EN ZOR BÖLÜM MENÜDÜR ,AMA HEPSİ BİRBİRİNDEN LEZZETLİ ,ELLERİNE SAĞLIK CANIM....

    <$I1Blogger egeli adlı yazara görepan style="text-transform:lowercase"><$I1saat: 8 Temmuz 2008 14:37 an> <$Bl 

    <$BlYorum Gönder

    <$BlKaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

    <$I1Hakkında>

    <$Bl <$Bl

    Hakkımda

    Ad:
    Konum: İstanbul, Türkiye

    <$I1Önceki>

    This is a paragraph of text in the sidebar.

    -->

    Powered by Blogger

    <$BlKaydol:
    Kayıtlar [Atom]