<$Bl

<$Bl19 Temmuz 2007 Perşembe>

<$BlVişne ve çikolata. İşte bu mükemmel ikiliyi bu tarifte buluşturdum.
Daha önce yaptığım fındıklı çikolatalı muffin tarifini biraz değiştirerek
vişneli olarak hazırladım. Sonuç mükemmel oldu. İşte tadına bakan
arkadaşlarımın hazır olduğunu düşündüğü, harika övgüler alan ve şiddetle
tavsiye edeceğim vişneli çikolatalı muffin tarifim.

 Malzemeler:
100 gram katıyağ
100 gram bitter çikolata
½ su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
½ çay kaşığı karbonat
½ çay kaşığı tuz
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne
1 çay bardağı parça çikolata

Yapılışı:
*Öncelikle katı yağ eritilir. İçine parçalara
bölünmüş çikolata, kakao, süt eklenir eriyene kadar
karıştırılır.
*Karıştırma kabının içine un elenir. İçine kabartma tozu, vanilya,
şeker, tuz ve karbonat eklenir. Karıştırılır ve çikolatalı karışım ilave
edilip çırpılır. Çırpılmaya devam edilerek yumurta eklenir.
*Daha sonra vişne ve parça çikolatalar eklenip tahta kaşık
ile karıştırılarak muffin kalıplarına boşaltılır.
*180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
(Bu tarif ile ben 12 adet muffin elde ettim)

Afiyet olsun...

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 16:55 <$I10 Yoruman>

<$Bl16 Temmuz 2007 Pazartesi>

<$BlBu ayki yemek etkinliğinin konusu limon ile ilgili tarifimi sizler ile paylaşıyorum.
Belki de etkinliğin en kolay tarifi olacak ama bu sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi
limonata. Bu tarif sevgili Didem Engin’e ait. Ben sık sık hazırlıyorum ve buzdolabında bulunduruyorum.
Emin olun şu sıcak günlerde misafirlerinize evde yapılmış buz gibi limonatayı ikram
etmeniz hiç bir şeyin yerini tutmayacaktır.
Etkinliği hazırlayan limon çiçeği’ne teşekkürler.
İşte tarif ve resimler.
Sevgiler.


Malzemeler:
6 adet limon
2 su bardağı toz şeker( ben 2 bardaktan biraz az kullandım)
2 litre su

Yapılışı:
*6 adet limonun suyu sıkılır.
*4 adet limonun kabuğu rendelenir.
*Limon kabuğu rendesi ile tozşeker iyice karıştırılır.
(Toz şeker sarı rengi alıncaya kadar)
*İçine limon suyu ve su eklenir. Karıştırılır ve 1 gece buzdolabında
bekletilir.
* İnce bir süzgeç yada temiz bir bez yardımı ile süzülür.
*Buz, nane veya donmuş meyveler ile servis yapılır.

Afiyet olsun..

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 16:59 <$I10 Yoruman>

<$Bl11 Temmuz 2007 Çarşamba>

<$BlVişne zamanı geldi. Bende görür görmez hemen aldım.
Vişneli tariflere göz gezdiriken bir yemek blogunda yorumlara
eklenmiş vişneli kek tarifini gördüm ve birkaç değişiklik yaparak
denedim. Yumuşacık ve lezzetli bir kek oldu. Aynı kek tarifini
farklı meyveler ile denemekte mümkün.
İşte bu güzel kekin tarifi

Malzemeler:
4 adet yumurta
½ su bardağı süt
½ su bardağı lor peyniri
100 gram erimiş katıyağ
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1,5 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı:
*Önce yumurta ve şeker çırpılır.
*Çırpılmaya devam edilerek süt, eritilmiş katıyağ
lor peyniri, vanilya eklenir.
*Elenmiş olan un ve kabartma tozu ilave edilir.
*Son olarak vişne ve parça çikolatalar eklenip tahta kaşık ile
karıştırıldıktan sonra yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
*180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
(Kürdan yada bıçak yardımı ile pişip pişmediğini kontrol
edebilirsiniz)

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 17:05 <$I10 Yoruman>

<$Bl3 Temmuz 2007 Salı>

<$BlGeçenlerde fındık aromalı kekun ile kurabiye yapmış ve harika
olduklarını yazmıştım. Bu kez vanilya aromalı kekun kullandım
ve yine çok lezzetli kurabiyelerim oldu. Aslında bu kurabiyeleri
geçen hafta yapmış, fakat hemen bittiği için resmini çekme fırsatı
bulamamıştım. Kurabiyeyi tekrar yaptığımda bu kez ilk iş fotoğraflamak
oldu. Mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız.
İşte tarifi...

 Malzemeler:
½ paket katıyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı hindistan cevizi
3 su bardağı vanilya aromalı kekun( ben Sinangil marka kullandım)
1 su bardağı damla drop çikolata

Yapılışı:
*Oda sıcaklığında yuumuşamış margarin ve çikolata haricindeki tüm
malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Son olarak parça çikolatalar eklenir ve hamurdan ceviz büyüklüğünde
parçalar koparılıp yuvarlanarak fırın tepsisine dizilir.
*180 derece ısıtılmış fırında 18-20 dakika kadar pişirilir.
(pembeleşmeye başladığında fırından almak gerekiyor)

Afiyet olsun.

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 17:14 <$I10 Yoruman>