<$Bl

<$Bl25 Mayıs 2008 Pazar>

<$BlPazar kahvaltısı için klasik poğaça tarifimin içine dereotu
ekleyerek hazırladım. Poğaçaların inanılmaz lezzetli ve
pamuk gibi olduğunu söylemeliyim. Şiddetle denemenizi
tavsiye ederim.
Ayrıca bu tarif kahvaltı şenliği etkinliğini hazırlayan Mutfaktayım
için. En sevdiğim öğün olan kahvaltı ile ilgili bu etkinlik benim için
çok keyifli. Değişik kahvaltılık alternatifleri görmek için siteye göz
gezdirmenizi tavsiye ederim.
İyi haftalar.


Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı mahlep
2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için)
½ dereotu
Un

İçi için:
Beyaz peynir

Yapılışı:
*Yoğurma kabının içine biraz un ile kabartma tozu elenir.
*Unun ortası açılır ve içine tüm malzemeler ile ince kıyılmış
dereotu eklenir.
*Oldukça yumuşak bir hamur elde edinceye kadar elenmiş un
ilavesi ile yoğurulur.
*Hamurdan koparılan parçalar avuç içinde açılıp içine peynir
konulur ve kenarlarından birleştirilerek yuvarlanıp yağlanmış
tepsiye dizilir.
*180 derece ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar
pişirilir.

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 23:11 <$I16 Yoruman>

<$Bl19 Mayıs 2008 Pazartesi>

<$BlTarifler ile çok fazla haşır neşir olsam da misafir geleceği
zaman inanılmaz telaşlı oluyorum. Ne yapsam? nasıl yapsam?
bir koşturmaca. Geçen akşam çok sevdiğimiz arkadaşlarımız
arayıp size çaya geliyoruz dediğinde de yine aynı şekilde
mutfakta ne yapsam acaba diye düşünürken beğendiğim
tarifleri not ettiğim yemek defterim imdadıma yetişti. Aslında
orijinal tarif cevizliydi fakat ben evdeki fındıkları kullanarak
fındıklı kurabiye yaptım. Arkadaşlarımız gelinceye kadar
kurabiyeler yapılıp fırına atılmıştı ve onlar geldiğinde onları
mutfaktan gelen leziz kurabiye kokusu karşıladı.
Kurabiyeler çayın yanına çok güzel eşlik etti.
İşte kurabiyenin tarifi.

Malzemeler:
250 gram margarin (ben becel kullandım)
1,5 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta (1 tanesinin akı üzeri için)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı fındık kırığı
Un
Üzeri için:
Bütün fındık
Toz şeker

Yapılışı:
*Yumuşak margarin ve pudra şekeri mikser ile çırpılır.
*İçine yumurtalar ve vanilya eklenir.
*Daha sonra, fındık kırığı ile elenen kabartma tozu ve un
ilave edilir.
*Yoğrularak yumuşak bir hamur elde edinceye kadar elenmiş
un eklenir.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp hafif
yassılaştırılarak önce yumurta akına daha sonra toz şekere
batırılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
*Kurabiyelerin üzerine bütün fındık batırılır.
*180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika (üzeri
pembeleşmeye başlayıncaya kadar) pişirilir.
Afiyet olsun.

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 11:19 <$I15 Yoruman>

<$Bl12 Mayıs 2008 Pazartesi>

<$BlBilgisayarımdan bir süre uzak kalmam sebebiyle tarif paylaşımında
biraz geciktim sanırım. Tarif yayınlayamasam da mutfaktan uzak
kalmadım aslında. İşte yaptıklarımdan biri çilekli muhallebi. Benim
gibi çilek düşkünü iseniz tam size göre bir tatlı. Ben tekrar yaptığımda
kuplara paylaştırarak hazırlamayı planlıyorum. Sanırım bu şekilde servis
yapmak çok daha kolay olacak.
İşte tarifim.



Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
250 gram çilek
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
*Un ve şekeri bir tencereye alıp karıştırdıktan sonra
yavaş yavaş karıştırılarak süt eklenir ve ateşin üzerine konularak
koyulaşıp göz göz oluncaya kadar çırpma teli ile karıştırılarak
pişirilir.
*Ateşten aldıktan sonra 1 paket vanilya ve 1 paket toz krem şanti
eklenip mikserin yüksek hızında 5 dakika kadar çırpılır.
*Hazırlanan muhallebi servis kabına boşaltılır.
*Üzeri için çilek ve pudra şekeri robotta çekilerek muhallebinin
üzerine boşaltılır.
*Buzdolabında soğutulduktan sonra dilimlenerek servis yapılıar.
Afiyet olsun.

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 22:03 <$I122 Yoruman>

<$Bl4 Mayıs 2008 Pazar>

<$BlSitede yaptığım en çok hangi tarifi görmek istersiniz
anketinde şu anda kek tarifleri önde gittiği için bende
kek tarifi yayınlamalıyım planıyla defterimi karıştırırken
ufak bir not kağıdına yazdığım bu krokanlı kek tarifini buldum.
Tarifi ne zaman not aldığımı hatırlamıyorum ama iyi ki almışım.
Yumuşacık ve çok lezzetli bir kek oldu.
Denemeniz tavsiyesiyle,
İyi haftalar.
Sevgiler.
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1/2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
(ben becel kullandım)

Krokanı için:
2 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık
1 çay bardağı kırık çikolata

Yapılışı:
*Keki için öncelikle margarin ve şeker çırpılır ve
çırpılmaya devam edilerek teker teker yumurtalar eklenir.
*Süt ve vanilya eklenir.
*Un ile kabartma tozu elenerek ilave edilir ve karıştırıldıktan
sonra yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kek kalıbına boşaltılır.
*Krokanı için tüm malzemeler iyice karıştırılıp kekin üst kısmına
paylaştırılır ve 180 derece ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 12:39 <$I111 Yoruman>