<$Bl

<$Bl25 Kasım 2007 Pazar>

<$BlTarifi Sofra Dergisi’nden aldım. Güzel tuzlu bir atıştırmalık oldu.
Biz denedik ve beğendik eğer sizde denemek isterseniz işte tarifi.
İyi haftalar.


Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurtanın akı (sarısı üstüne)
3 çorba kaşığı yoğurt
1 demet kıyılmış dereotu
250 gram lor peyniri ( asıl tarifte beyaz peynir kullanılmıştı)
1 çay bardağı haşlanmış mısır tanesi
1/2 paket kabartmatozu
Un
Mısır unu

Yapılışı:
*Bütün malzemeler buğday unu ve mısır unu ilavesi ile yoğrulur.
(Ben ½ su bardağı buğday unu ilave edip kalanı için
mısır unu ekledim)
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve
yağlanmış tepsiye dizilir.
*Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp mısır taneleri serpiştirilir.
*180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 15:34 <$I14 Yoruman>

<$Bl21 Kasım 2007 Çarşamba>

<$Blİşte size süper bir lezzet. Şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum.
Tarifi portakalağacı’ndan aldım ve birkaç değişiklik yaparak
denedim.Asıl tarifte süttozu kullanılmıştı ama ben markette bulamadığım
için kahve kreması kullandım ayrıca tozşeker yerine pudra şekeri ekledim.
Şunu söylemeliyim ki en yakın zamanda ben mutlaka tekrar yapacağım.
Hatta tekrar yaptığımda çikolata ile kaplayıp yeni bir lezzet yaratmakta
aklıma gelen fikirler arasında.
Tarifi uyguladığım haliyle sizlerle paylaşıyorum.
Sevgiler...


Malzemeler:
4 su bardağı hindistan cevizi
1 kutu krema (200 ml)
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı kahve kreması

Yapılışı:
*Tüm malzemeler karıştırılır ve yoğurulur.
*Minik toplar yapılır ve hindistan cevizine bulanır.
*Buzdolabında soğutulduktan sonra servis yapılır.

Afiyet olsun...

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 15:42 <$I10 Yoruman>

<$Bl14 Kasım 2007 Çarşamba>

<$BlYurtdışından aldığım harika tarif kitaplarından ilk denememi
yaptım. İlk deneme çok başarılı oldu. Sonuç çok lezzetli yumuşacık
muffinler. Tarif üzerinde birkaç değişiklik yaptım ve sonuç iyi olduğu
için tam olarak yaptığım şekliyle tarifi sizlerle paylaşıyorum.
Kolay gelsin..


2 cup un (250 gram)
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
6 çorba kaşığı margarin (ben becel kullandım)
1 cup şeker (225 gram)
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1,5 çorba kaşığı nescafe
5 çorba kaşığı kakao likörü
(tarifin aslında viski ve likör kullanılmıştı. Bunun yerine
nescafeyi 5 çorba kaşığı suyun içinde eriterek karışıma
ekleyebilirsiniz.)

Yapılışı:
*Un, kabartma tozu ve tuz bir kabın içine elenir.
*Krem şanti ile süt çırpılır ve koyu kıvama
getirilir.
*Oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin,4 çorba kaşığı (tepeleme)
krema, 1 cup şeker mikser yardımı ile iyice karıştırılır.
*Karıştırmaya devam edilerek çırpılmış yumurta ilave edilir.
*Vanilya,nescafe ve likör ilave edilir.
*Karışıma son olarak elenmiş olan un,k.tozu ve tuz karışımı
eklenip karıştırılır.
*Margarin ile yağlanmış 12 adet muffin kalıbına karışım paylaştırılır.
*180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
(Üzerleri altın sarısı rengi alıncaya kadar)
*Pişen kekler soğumaya bırakılır. Soğuyan muffinlerin üst kısmı kapak
şeklinde kesilir ve üzerlerine krema sürülüp kapakları kapatılır.
*Üzerlerine pudra şekeri serpilip servis yapılır.

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 21:22 <$I14 Yoruman>

<$Bl4 Kasım 2007 Pazar>

<$Bl


Malzemeler:
3 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta sarısı
½ paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı mahlep
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:
2 adet yumurta akı
Haşhaş

Yapılışı:
*Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve diğer tüm malzemeler eklenerek yumuşak
bir hamur yoğurulur.
*Hamur biraz dinlendirildikten sonra ceviz büyüklüğünde koparılan parçalara
örgü şekli verilip yağlanmış tepsiye dizilir.
*Üzerine yumurta akı sürülüp haşhaş serpilerek 180 derece ısıtılmış fırında
üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Etiketler:

<$I1Semra Altay tarafından gönderildi1saat: 22:09 <$I10 Yoruman>