<$BlÇörek otunu aslında sadece börek çörek yaparken
süsleme amaçlı olarak kullanırız. Ama ben çörek
otunun birçok yararını öğrenince mutfakta daha
çok kullanmaya başladım. Mesela doğranmış domatesin,
peynirlerin ve salataların üzerine de ekliyorum.
Hem görüntüleri çok hoş oluyor hemde bizde bu
sayede tüketmiş oluyoruz. İşte şimdiki tarifte klasik tariflerden
farklı olarak çörek otu hamurun içinde. Çok lezzetli oldular
denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
½ paket margarin
1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1,5 çay bardağı sıvıyağ
½ çay bardağı çörek otu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
Un
Yapılışı:
*Yumuşamış olan margarin,şeker, sıvıyağ,
çörek otu, sirke, tuz, kabartma tozu,yumurta
ve alabildiğince un ilavesi ile yumuşak bir hamur
yoğurulur.
*Merdane ile 1 parmak kalınlığında açılıp, şekilli
kalıplar ile kesilerek yağlanmış olan tepsiye dizilir.
*Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
*200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Not:
Yüksek dozajda kullanılmaması tavsiye edilen çörekotu birçok hastalığı iyileştiriyor.
Çörekotunun yararları şöyle:
Kanser ve AIDS'e karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bronşit nöbetlerine iyi gelir.
Vücuda kuvvet ve zindelik verir. Kan yapıcıdır. Kan şekerini düşürür.
Çocukların gaz ve sancılarını giderir.
Kadınların hayzını söktürür. Anne sütünü artırır. Unutkanlığa faydalıdır.
Mide ve bağırsaktaki gazları söker, hazmı kolaylaştırır, iştah açar.
Ekmek ve keklere katılırsa şişlik yapmaz.
Böbrekteki kum ve taşları döker, basura iyi gelir.
Felç ve kazıklı hummaya (tetanos) faydalıdır.
Öksürük, balgam, nefes darlığı, grip, nezle, baş ağrısı ve romatizmaya iyi gelir.
Diş ağrısı ve diş iltihaplanmalarında kullanılır.
Bağırsak ve karındaki kurt, parazit ve solucanları öldürür.
Sivilce, uyuz, egzama gibi cilt hastalıklarına faydalıdır.
Bu bilgiler www.maksimum.com’dan alınmıştır.
½ paket margarin
1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1,5 çay bardağı sıvıyağ
½ çay bardağı çörek otu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
Un
Yapılışı:
*Yumuşamış olan margarin,şeker, sıvıyağ,
çörek otu, sirke, tuz, kabartma tozu,yumurta
ve alabildiğince un ilavesi ile yumuşak bir hamur
yoğurulur.
*Merdane ile 1 parmak kalınlığında açılıp, şekilli
kalıplar ile kesilerek yağlanmış olan tepsiye dizilir.
*Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
*200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Not:
Yüksek dozajda kullanılmaması tavsiye edilen çörekotu birçok hastalığı iyileştiriyor.
Çörekotunun yararları şöyle:
Kanser ve AIDS'e karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bronşit nöbetlerine iyi gelir.
Vücuda kuvvet ve zindelik verir. Kan yapıcıdır. Kan şekerini düşürür.
Çocukların gaz ve sancılarını giderir.
Kadınların hayzını söktürür. Anne sütünü artırır. Unutkanlığa faydalıdır.
Mide ve bağırsaktaki gazları söker, hazmı kolaylaştırır, iştah açar.
Ekmek ve keklere katılırsa şişlik yapmaz.
Böbrekteki kum ve taşları döker, basura iyi gelir.
Felç ve kazıklı hummaya (tetanos) faydalıdır.
Öksürük, balgam, nefes darlığı, grip, nezle, baş ağrısı ve romatizmaya iyi gelir.
Diş ağrısı ve diş iltihaplanmalarında kullanılır.
Bağırsak ve karındaki kurt, parazit ve solucanları öldürür.
Sivilce, uyuz, egzama gibi cilt hastalıklarına faydalıdır.
Bu bilgiler www.maksimum.com’dan alınmıştır.
Etiketler: TUZLU KURABİYELER
